0
پودر فلفل سیچوان قوطی 15 گرم
ارسال از روز کاری
تضمین کیفیت
ادویه سیچوان پودری یکی از عناصر کلیدی در آشپزی اصیل شرق آسیا، به‌ویژه در غذاهای استان سیچوان چین است. این ادویه با عطری معطر، طعم تند و بی‌حس‌کننده خاص خود، تجربه‌ای متفاوت و پیچیده ایجاد می‌کند که ترکیبی از حس تُندی، گرما و کمی بی‌حسی خوشایند در دهان است.
این محصول انتخابی حرفه‌ای برای سرآشپزان و علاقه‌مندان به غذاهای آسیایی به‌خصوص غذاهای سیچوانی مانند دان‌دان نودل، مرغ کونگ‌پائو و انواع استیرفرای‌ها محسوب می‌شود.
ویژگی‌های محصول:
- آسیاب شده از فلفل سیچوان مرغوب
- رایحه مرکباتی ظریف با ته‌طعم فلفلی و چوبی
- ایجاد حس بی‌حسی ملایم و تندی خاص سیچوانی
- مناسب برای انواع غذاهای آسیایی و فیوژن
- قابل استفاده در مارینیت کردن گوشت، سس‌ها و نودل‌ها
پروفایل طعمی:
طعم گرم و تند همراه با رایحه مرکباتی و حس بی‌حسی لذیذ روی زبان که ویژگی منحصربه‌فرد فلفل سیچوان است.
روش مصرف:
در مراحل پایانی پخت یا هنگام سرو به مقدار کم اضافه شود تا عطر و طعم اصیل آن حفظ گردد. برای تهیه سس‌ها و مارینیدها نیز قابل استفاده است.
توجه:
به دلیل قدرت طعمی بالا، مقدار مصرف توصیه‌شده اندک است. برای طعم نهایی حرفه‌ای، ابتدا با مقدار کم شروع کرده و در صورت نیاز افزایش دهید.
